回別質問でも回答させて頂いた者ですが、私がドブロヴニクで泊まったsobeがとても良かったので紹介させて下さい。
『Pension Stankovich』"Croatia Pension Stankovich"で検索すればすぐヒットします。
4年前の情報ですが…ダブル1泊50euro（朝食別料金）空港送迎 往復60euro30代くらい？
の兄弟二人でやっていましたが、部屋はきれいですし、特に弟さんは英語が堪能で、一緒にバルコニーで飲んだり、とても感じの良いご家族でした。
旧市街からすぐですが、急斜面なので階段が少々しんどいです。。
でも見晴らしが良いのでそこは我慢ですね。
キッチン付きの部屋で簡単なパスタを作って、バルコニーからアドリア海と旧市街を眺めながら食事をしましたが、最高に幸せですよ～！
私は当時2０歳の女子１人旅でしたが、安心して泊まれるとても素敵なsobeでした。
予算が１人７千円でしたらもっと良いsobeもあると思いますが、候補にぜひ。

回私もクロアチアを個人旅行したものです。
参考になれば…クロアチアではクーナよりもユーロでの支払いが歓迎されます。
ザグレブには両替所はたくさんありますが、円からの両替はできるところとできないところがあります。
到着してすぐ使うというのであれば、ユーロを多少なりとも持参しましょう。
私はネット予約した宿についても「カード払い可」となっていたので安心していたのに、現地でいきなり「カードの機械が故障してしまっている。
現金払いにしてくれ。
できたらクーナではなくユーロがいい」と言われました。
そんなことも実際あり得るので、現金の用意はある程度必要です。
また、クーナはあまり両替しないほうがいいです。
クーナから円に換えられる両替所はとても少なく、またレートも悪いです。
場所がみつからないとクーナからとりあえずユーロにしてそこから円・・・というように、なんども手数料を払うはめになります。
クーナは必要最低限、大部分はユーロでいいでしょう。（青空市場や露天でレースを売ってるようなおばあちゃんでもクーナとユーロと両方の対応をしてくれました）私は外貨預金をしていることもあり700ユーロを引きだして持参しましたが、現地でクーナに両替したのはほんのわずか（バスやトラムに乗るため、軽食用程度）です。
飲食店ではVISAならほぼ大丈夫です。（私もVISA1枚しか持っていません）国際キャッシュカードの件ですが、私は所有しておらず、VISAカードの海外キャッシュサービスを利用しました。（機械が壊れてカード払いできないと言われたので現金が必要になったため）私は三井住友VISAカードですが、質問者様はいかがでしょうか？
一度確認されるといいですよ。
サービスはあっても暗証番号の設定等きちんとしておかないと利用できなかった、なんてこともありますので！
私は旅行中は基本、ある程度まとまった金額（日本円でいえば1万円前後）のときはカード払いです。
リスクについては人それぞれ考え方があるので何とも言えませんが、私は現金を持ち歩くよりも安全で、手数料面を考えてもいちばん経済的です。
よほど怪しげなお店に入らなければ、クロアチアはとても穏やかで安全な印象を受けましたよ。

回４年前の6月末に個人旅行で9日間スロベニア・クロアチアへ行きました。
所要時間は記憶が曖昧なので場所だけ。。
スロベニアin→ブレッド湖→ポストイナ鍾乳洞→列車でザグレブ→バスで日帰りプリトヴィッツェ→ザグレブから飛行機でドブロヴニク→ドブロヴニクoutブレッド湖とポストイナ鍾乳洞はなかなか良かったですが、首都のリュブリャナは特に見所がないので、スロベニアは２泊で十分かと…列車で国境越えもなかなか良いですよ。
ザグレブも個人的にはあまり見所かなかったので、半日で十分だと思います。
プリトヴィッツェは是非行ってください！
6月の晴れた日は最高の景色です。
街でランチを買っていって、ピクニック気分で散策してみて下さい。
ドブロヴニクは小さな街なので、特にすることはありませんが、アドリア海の青い海とオレンジの瓦屋根の街並みが素敵で、私は3日間のんびりしました。
住宅街が見晴らしの良い傾斜にあるので、バルコニー付きのsobe（民家の貸部屋）がおすすめです。
クロアチアは必ずまた行きたいと思える国なので、ぜひ楽しんで来てくださいね！

回参考になるかわかりませんが、私が2010年1月に行った時のことを回答します。
ザグレブ→プリトヴィッツエ（バス）で2時間半プリトヴィッツエ→スプリット（車）で2時間半スプリット→トロギ―ル（バス）1時間スプリット→ドブロブニク（バス）で4時間半ドブロブニク→ザグレブ（飛行機）で1時間プリトヴィッツエからスプリットは時期的（？）にバスがないといわれ、現地の送迎サービスを頼みました。
結構飛ばしてこの時間なので、バスがあればもう少し時間がかかるのかもしれません。
プリトヴィッツエはバスの停留所が2つあって、間違えて降りてしまったら1時間くらい歩かなければならないということで、運転手と車掌に何度も何度も「バス停『２』だよね？！」と確認しました。
スプリット→ドブロブニクは長距離なので、途中で何度かトイレ休憩がありました。
私たちの英語が不安だったのか、車掌さんが「○○時に出発だぞ。
このバスだぞ。」と念押ししたうえで紙に書いて教えてくれました。
ドブロブニクへ行くには途中でボスニアヘルツェゴビナを通過するので、国境で兵士っぽい人（係官？）がバスに乗り込んでパスポートのチェックをしました。
特に質問もなく、黙って見るだけでしたので何の問題もありませんが、少しドキドキしました。
国境が近付いたら心の準備を！
バスターミナルは電光掲示板のない質素な感じのところもあります。
チケット売り場やインフォメーションの人にどこの番線か聞き、同じバス停で待っている人にも念のためチケットを見せて「ココだよね」と聞くと安心です。
スプリットから日帰りでトロギ―ルへ行きました。
スプリットのバスターミナルは少し離れた所にあって分かりにくいかもしれません。
長距離バスターミナルではなく、近距離バスターミナルの方です。
聖ロブロ大聖堂の鐘塔は最後の方は鉄梯子になるので高所恐怖症の人には少々厳しいかも・・・。
スプリットで時間があったら、是非マルヤン森林公園に登り、夕景のスプリットをご覧ください。
旧市街と海が赤く染まりとてもきれいです。
住宅街の中にある階段をひたすら登って行くと着きます。
バスに乗る時に大きな荷物はトランクに入れます。
1個７Knでした。
荷物がなくなる心配はあまりないとは思いますが、貴重品は必ず手元に置いておきましょう。
眠ってしまって大丈夫かどうかはわかりませんが、私もうとうとしてしまいました。
乗客がほとんどいなく、貸切状態だったので少し気が緩んだのかもしれません。
心配ならば車掌や運転手の近くに座ったらいかがでしょうか。
私たちは雪道に慣れていなかったのでレンタカーは利用しませんでしたが、バスの中から見る限り、それほど運転は難しくなさそうに見えました。
1日の走行距離を控えめにすれば大丈夫な気がします。

回大抵どこの空港でも、最終の飛行機の到着までは両替所は開いています。
ザグレブの空港はとっても小さいので、すぐ分かりますよ。
ただし、飛行機が遅れるとしまってしまうことがありますので、ATMでカードで下ろせるようにしておいた方がよいでしょう。
両替出来なかったりATMが使えなかったりした場合の事を考えて、100$くらいを小額のドルかユーロで持っていく事をお勧めします。
交渉すれば、タクシーの運ちゃんはドルかユーロで受け取ってくれます。（多少レートは悪いでしょうが。）市内の銀行は日曜は休みですし、ザグレブには両替所はあまり見かけませんでしたので、クレジットカードでキャッシングか新生銀行かシティバンクのキャッシュカードを作っておくのがよいでしょう。

回昨年の９月に個人手配でクロアチアに行ってきました。
旅行は個人手配だと思いますが、移動手段は何を予定されていますか？（私達はレンタカーでした。）後、旅行の日数は何日の計画でしょうか？
今回はザグレブ入国、ドブロブニク出国でした。
①・ラストケ（小人が住んでいそうな村）（自然なので質問者さんには駄目かな。）・パグ（白い石の建物が綺麗です。
ワインが好きなら是非。） （塩やチーズ、レース細工も良いです。）・ザダール（ここは時間を取っても良いと思います。
大聖堂・教会・シーオルガン等） （５クーナで渡し舟に乗るのも楽しいかも）（レストラン『TINEL』）・シベニク（大聖堂・教会・市庁舎・要塞・裏路地等見所多し）・トロギール（旧市街｛世界遺産｝・修道院・砦・鐘楼）・スプリット（旧市街・銀の門（青空市場）・丘・大聖堂の鐘楼） （レストラン『TRATTORIA BEJAMONT』、『KONOBA MARJAN』）・マリ・ストン（余裕があれば）（牡蠣『STAGNUM』が好きな人には良いかも）・ドブロブニク（外すわけには行かない。）（時間的余裕があるのであれば、 スルジ山をロープウェイではなく、徒歩で歩くことをお勧めします。） （理由は、ロープウェイのワイヤーが邪魔にならない撮影ポイントは徒歩でしか 行けないからです。） 時間は旅程が分からないし、興味あるものが違うと取る時間も変わってくるし、 私達はのんびり系だったので、かなり長めに時間を取っているので、割愛。
自然にあまり興味がないかもしれませんが、『プリトヴィッツェ湖群国立公園』、『クルカ国立公園』には行く価値があると思います。
②ザグレブは空港とレンタカーでサーっと回っただけですが、今年の秋に再度 行く予定なので見て回ります。
旧市街なので見所はあると思っています。
③入ってはいませんが、ドブロブニクの旧市街南側岸壁に海に入れる場所があり、 外国人が日光浴等をしていましたよ。（海はかなり綺麗なので、入る価値はあるかと）④スロベニアに行ってないのでわかりません。
⑤ザダール（アパートの一室を貸す感じ。
まだかなり綺麗で無料ｗｉｆｉの繋がりも良好。） （貸主はかなり親切です。
今回の旅行で一番の宿でした。
旧市街まで徒歩２５分） スプリット『Villa Vice』（宿主はお金持ちと思われる美人妻） （女性オーナーならではのお洒落で綺麗な宿でした。） （日本人にも好意的で、色々なお勧めの場所・レストランを細かくおしえてくれた。） ドブロブニク『Hotel Adria』ｗｉｆｉ有。
新しい。
3番バス停留所が近くにあり、旧市街までヒューンとバスでいけて便利です。
（私達は知らずに、かなりの時間歩いて旧市街へ行きました。）お土産の雑貨や小物は大きな街に行くと露店や小さなお店があちこちにあるので、時間に余裕があるのであれば、見かけた都度覗くといいと思います。

回お役に立てないかも知れませんが、日通旅行の海外事業部に聞かれたらいかがですか。

回分かるものだけ・・・。
私がドブロブニクからザグレブに飛行機で移動した時は６：４０発の便だったため、４：３０にホテルを出て空港に向かいました。
早朝にタクシーを捕まえることはまずムリです。
事前に手配しておきましょう。
私はホテルのフロントで「明日の４：３０にタクシーを呼んでくれ」と依頼しました。
旧市街から少し離れたHotel Leroに宿泊したのですが、ここから空港は２０分、２５０Knでした（２年前の冬）。
ただ早く着きすぎて誰もいない空港にポツンと寂しく待っていました。
ぎりぎりまで人は来ませんでした。
前日の夜から空港で待機することはムリなような気がします。
ザグレブでの乗り継ぎは１時間だけでしたが、ザグレブの空港自体非常に小さいので移動がしやすいですし、３時間もあれば余裕だと思います。
①をおススメします。

回２月１０日が少しハードな気がします。
スプリットからザグレブへの移動はクロアチア航空での移動をおすすめします。
電車での移動は非常に時間がかかり疲れます。
その行程だと、夕方の電車になると思うので景色も楽しみにくいと思います。
飛行機も安いチケットが残っていると５０００円程度で買えますよ。
クロアチア航空のＨＰでチェックしてみてください。
ウィーンからドブロブニクまで直行便も飛んでいると思いますので直行便で行くのもいいかもしれませんね。
ただ、冬に行ったことがないのでわかりませんが。
９日のドブロ⇒スプリットのバスは朝早い便に乗るほうがいいですね。
トロギールからスプリットに戻るバスはローカルバス乗り場と長距離用バス乗り場のどちらに着くか把握して乗ることをおすすめします。
まったく違う場所に到着します。
私が以前にオーストリア経由でクロアチアへ行った際はウィーン空港の目の前のホテルに宿泊しました。
本当に目の前のホテルだったのですごく便利でした。
美味しいワインと美味しいシーフードにピザ、楽しんでくださいね！

回ザグレブまでということであれば、ウィーンから陸路がよろしいかと思います。
ウィーンまでは、中東の航空会社を調べてみてはいかがですか？（カタール航空やエディハドなど）または、コリアンエアーなども安いのではいかがでしょうか。
ウィーン→ザグレブの直行列車は１日２本です。
ウィーンからはだいたい７０ユーロ前後です。
ザグレブ発の方が安いので、片道ずつ購入した方が安くなります。
現在は最速で約６時間です。
実は経由地が違います。
朝便がハンガリー経由、夕方便はオーストリア内を走りスロベニア経由です。
この時刻は現在のものですから、７月はまた確認が必要です。
Wien Meidling 7:02＞Zagreb Glavni Kolod. 13:06Wien Meidling 16:02＞Zagreb Glavni Kolod. 22:38ウィーンはＭＥＩＤＬＩＮＧという駅発です。
、ザグレブ着が昼で便利です。